■処理量 50kg/バッチ(米飯の場合) ■冷却能力 90→25℃まで15分間で冷却、ただし、冷却水温度18℃の場合(冷却温度は水温+7℃になります。) ■真空発生方式 水エジェクター方式 ■冷却槽内寸 幅750mm×奥行495mm×高さ800mm ■外形寸法 幅1000mm×奥行1005mm×高さ1605mm ■使用電源 3φ 200V 50/60Hz ■設備容量 約2.5/2.5kVA ■総消